Eclipseのお勧めの設定です。
Appearance：見た目
お勧めのテーマ：DevStyle
お勧めのダークテーマです。セットになっているアイコンがポップで可愛いです。
マーケットプレイスからインストールできます。
デフォルトのスタイルが一番きれいで見やすいと思います。
アイコンの変更は、環境設定からできます。
ハイライトの不具合
Gitのignoreファイルの設定が未設定のようです。
おそらく、開発者は.gitignoreを使っていないので気付いていないのだと思います。
General > Appearance > Color and Fonts の Git > Ignore Resource (Background) をダブルクリックすると値を変更することができます。
Hex Color に、"1A1D1F" を入力して下さい。
Remote System Explorer
FTPやSSHを使ってサーバーのファイルを直接編集できる機能拡張です。
macOSではSSHが使えなくなってます。理由はわかりません。FTPしか使えません。（SFTPもFTPSもダメ）
どうしても暗号化が必要ならvscodeのリモート接続を使うしかありません。
その他の見た目の変更方法
Eclipseは、多機能で便利な反面、設定を変更したい場合は、どこを変更すればよいのか迷います。
左ペインのプロジェクトエクスプローラーのフォントを変更したい場合
🧭 手順
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メニューから
「Eclipse」→「設定（Preferences）」 を開きます。
（Windows の場合は「Window」→「Preferences」） -
左ペインで
「General」 → 「Appearance」 → 「Colors and Fonts」 を開きます。 -
一覧の中から
「View and Editor Folders」 → 「Tree and Table font for views」 を選択します。
Eclipse のバージョンによって異なります。なければ似たものを探します。 -
「Edit...」 ボタンをクリックし、フォントのサイズを変更します。
-
「Apply」または「Apply and Close」で反映。
